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Die Mikroverkapselung ist eine Methode, mit der empfindliche Öle und Fettsäuren zu dauerhaft stabilen, rieselfähigen, kaltwasserdispergierbaren Pulvern oder Tablettenpulvern werden können. Öle und Lipide werden durch eine Schutzbeschichtung vor schädlichen Auswirkungen von Sauerstoff geschützt.